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Brescia
L'Albereta ***** Gualtiero Marchesi
Qui gli appassionati gourmand sono sedotti dalla Cucina Totale, fondata sul sapere e sulla saggezza gastronomica e prima ancora sulle idee, di Gualtiero Marchesi, il padre della moderna cucina italiana, il Maestro che ha trasformato la gastronomia in arte della conoscenza.
Colui che prima ancora di prendere gli ospiti per la gola, li conquista attraverso la testa, coinvolgendoli in un’esperienza dei sensi e della ragione, dalla quale non si può che riemergere con una consapevolezza nuova della verità della materia.
La Colombera
Una casa colonica sapientemente ristrutturata, un grande portico per accogliere gli ospiti, una cucina che si fonda sulla tradizione Bresciana , il tutto accompagnato da un'ottima selezione di vini che conta oltre quattrocento etichette italiane e straniere. Nasce così un locale che sa coniugare eleganza e ottima cucina, convivialità e ricchezza nei dettagli.
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TRATTORIA DEL GALLO
Trattoria del Gallo, sicuramente uno dei locali più antichi di Rovato. Ubicato nel centro storico in un vicolo chiamato "Delle Cantine", conserva il fascino dei tempi trascorsi, i sapori di tradizioni franciacortine tramandate da generazioni.